液氮粉碎機組運行原理：

        該機組主要適用于在常溫下無法粉碎的熱敏性物料、油性物料及脂肪含量高的細胞活性成分的原料，避免物料在粉碎過程中瞬間產(chǎn)生的高溫把物料的成分給破壞。

物料由加料斗進入預冷倉，打開液氮閥開始預冷，當預冷倉內(nèi)溫度達到粉碎溫度時，物料由螺旋輸送進入主機，（電控柜可帶溫度顯示）開始粉碎，物料經(jīng)過活動刀盤和固定齒圈間高速撞擊剪切獲得粉碎，成品物料經(jīng)過引風機負壓送入旋風分離進入緩存料倉，通過螺旋輸送把成品物料排出進入料袋。一部分冷氣作為補充風量通過管道回流進入主機，另外一部分冷氣